반응형 솜사탕1 솜사탕의 유래와 이야기 # 솜사탕의 유래 놀이동산에 가면 꼭 먹는 디저트가 있습니다. 그것은 바로 입에 넣자마자 사르르 녹는 솜사탕입니다. 솜사탕은 르네상스 시대에 처음 만들어졌습니다. 그런데 그때의 솜사탕은 지금처럼 구름모양이 아니라 새의 둥지모양이었다고 합니다. 그럼 그때의 솜사탕이 어떻게 지금의 솜사탕이 되었는지 알아보겠습니다. 르네상스 시대에 솜사탕은 요리사가 직접 녹인 설탕을 포크를 이용하여 얇은 가닥으로 마든 뒤, 나무막대기 위에 걸쳐서 모양을 잡는 방식으로 만들었습니다. 그리고 이 디저트를 스펀슈가라고 불렀습니다. 고급 디저트인 스펀슈가는 처음에는 비싼 가격 때문에 귀족들만 즐겼었는데 어떻게 스펀슈가가 대중적인 간식인 솜사탕이 되었을까요? 19세기 치과의사 윌리엄 모리슨에게는 아끼는 조카가 있었습니다. 조카는 스펀.. 2023. 4. 25. 이전 1 다음 반응형
