반응형 콜키지1 콜키지란? 외부 주류 반입 가능한 맛집 선택 팁과 주의사항 총정리 외식 문화가 다양해지면서 '콜키지'라는 단어를 자주 접하게 됩니다. 특히 와인이나 위스키처럼 개인이 가져간 주류를 레스토랑에서 즐기고자 할 때 중요한 개념인데요. 오늘은 콜키지란 무엇인지, 왜 생겼는지, 콜키지 프리(Corkage Free) 레스토랑은 어떤 곳인지 등 콜키지에 대한 모든 것을 알기 쉽게 정리해드릴게요. 콜키지(Corkage)란?콜키지란, 손님이 식당에 와인이나 주류를 직접 가져올 경우, 매장에서 그 술을 열고 서빙하는 데 드는 비용을 의미합니다. 영어 'Corkage Fee'에서 온 단어로, 코르크(cork)를 따는 데 따른 비용이라는 뜻에서 시작되었죠.보통 레스토랑에서는 주류 판매가 수익의 큰 비중을 차지하기 때문에, 외부 주류 반입을 제한하거나 일정 금액의 콜키지 비용을 부과합니다. .. 2025. 5. 12. 이전 1 다음 반응형
