반응형 디저트10 프레첼의 유래와 종류 그리고 만드는 법 #1 프레첼의 유래 프레첼의 유래에는 몇 가지 설이 있는데요. 그중 한 가지 설에 대한 이야기를 해보겠습니다. 프레첼은 7세기 독일의 한 수도원에서 만들어졌습니다. 이 수도원의 수도사에게는 골칫거리가 있었습니다. 아이들이 기도문 시간에 기도는 안 외우고 말썽만 부렸기 때문인데요. 화가 잔뜩 난 수도사는 화를 가라앉히지 못하고 수도원 주변을 돌아다녔답니다. 그러다가 수도사는 아이들이 배고픔을 견디지 못하고 흙을 집어 먹는 것을 보게 됩니다. 당시 유럽은 먹을 것이 부족하여 굶어 죽는 사람들이 많았습니다. 수도사는 굶어 죽는 것보다 흙을 먹는 것이 더 낫다고 말하는 아이들에게 큰 충격을 받았습니다. 수도사들은 배고픈 아이들에게 기도문을 외우면 빵을 나눠주기로 하고 이도하는 손 모양을 본따서 빵을 만들었습니다.. 2023. 3. 21. 티라미수의 유래와 만드는 법에 대하여 #1 티라미수의 유래 디저트는 먹었을때 기분이 좋아지지만 그중에서도 특히 기분이 좋아지는 디저트가 있습니다. 바로 티라미수입니다. 오늘은 티라미수에 대해 이야기 해보겠습니다. 티라미수는 1970년대 이탈리아 캄페올 부부가 처음으로 만들었다고 전해집니다. 캄페올 부부는 오랫동안 아이가 없었다가 늦둥이를 낳았습니다. 하지만 그 기쁨도 잠시, 부인은 출산 후유증으로 시름시름 앓게 됩니다. 캄페올씨는 아픈 아내를 열심히 간호했고 남편의 정성어린 간호에 캄페올 부인은 살아납니다. 하지만 여전히 기력이 없어서 쓰러지기 일쑤였습니다. 며느리가 아프다는 소식을 들은 시어머니는 걱정이 되서 캄페올 부부의 집으로 찾아옵니다. 시어머니는 캄페올 부인이 좋아하던 커스터드 크림에 부인이 좋아하는 마스카르포네 치즈를 넣고 섞은 .. 2023. 3. 17. 이전 1 2 3 다음 반응형
